Kim jesteśmyDziałaniaKontakt
 pl   en             
 
Legislacja
Food-Lex
 
Dodatki do żywności
i aromaty
 
Zanieczyszczenia
 
RWS - Referencyjne Wartości Spożycia
 
Trzymaj Formę !

   
16.02.2026: LipCo Foods dołącza do PFPŻ ZP         14.01.2026: Rekordowa liczba uczestników Konkursu wiedzy o zdrowym stylu życia "Trzymaj Formę!" - zakończyliśmy rejestrację!         13.01.2026: Ochrona przed cyberzagrożeniami w branży spożywczej         19.01.2026: Ostatnie dni 20% zniżki do dnia 28 stycznia 2026 r.- zaprenumeruj Food-Lex na rok 2026!         13.01.2026: Ulga B+R w firmach sektora spożywczego        

Food Lex
 

  - kwartalnik prawa żywnościowego

Pobierz bezpłatny egzemplarz

Food-Lex

30.03.2020


Spis opublikowanych artykułów

Food-Lex

01.10.2025


Nowe zasady zatrudniania cudzoziemców w Polsce. Zmiany od 1 czerwca 2025 r.

Po niespełna roku prac legislacyjnych uchwalona została ustawa o dopuszczalności powierzenia pracy cudzoziemcom na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej – nowy akt prawny kompleksowo regulujący kwestie zatrudniania cudzoziemców w Polsce.

13.08.2025


Informacja na temat stosowania nieuczciwych praktyk handlowych w relacjach między przedsiębiorcami w łańcuchu dostaw produktów rolnych i spożywczych

Przepisy ukierunkowane na zwalczanie nieuczciwych praktyk handlowych między przedsiębiorcami w łańcuchu dostaw produktów rolnych i spożywczych są obecne w polskim porządku prawnym od 12 lipca 2017 r. W tym dniu weszła bowiem w życie ustawa z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w ...

05.08.2025


Rozporządzenie EUDR. Praktyczne wyzwania dla branży spożywczej

29 czerwca 2023 r. w życie weszło rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2023/1115 z dnia 31 maja 2023 r. w sprawie udostępniania na rynku unijnym i wywozu z Unii niektórych towarów i produktów związanych z wylesianiem i degradacją lasów oraz uchylenia rozporządzenia (UE) nr 995/2010.

18.07.2025


Kluczowe zmiany w przepisach dla opakowań z tworzyw sztucznych przeznaczonych do żywności

Rozporządzenie (UE) nr 2025/351 stanowi kluczową zmianę w wymogach prawnych dla tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, ustanawiając nowe wymogi, które mają na celu poprawę jakości oraz bezpieczeństwa opakowań żywności oraz zrównoważony rozwój.

16.07.2025


więcej aktualności

Wiadomości

LipCo Foods dołącza do PFPŻ ZP

Grupa LipCo Foods to polska grupa spożywcza operująca w 18 lokalizacjach produkcyjnych, w których pracuje ponad 4000 osób. W skład Grupy LipCo Foods wchodzi 5 linii biznesowych – Food & Agri, Value Added, Food Solutions, Transport & Logistics oraz Nexti. Teraz LipCo Foods dołącza do grona 42...

16.02.2026


Rekordowa liczba uczestników Konkursu wiedzy o zdrowym stylu życia „Trzymaj Formę!” - zakończyliśmy rejestrację!

Już 19. raz realizujemy Ogólnopolski Program Edukacyjny „Trzymaj Formę!”. W tej edycji Programu patronat nad nim objęli: Minister Zdrowia, Ministra Edukacji i Nauki, Ministra Sportu i Turystyki oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rok szkolny 2025/2026 to również 14 edycja „Kon...

14.01.2026


Ochrona przed cyberzagrożeniami w branży spożywczej

Jak zapowiadają analitycy, nadchodzący rok – a także kolejne lata – przyniosą wyzwania związane z zapewnieniem ochrony przed cyberatakami. – Życzę Państwu dużo cyberbezpieczeństwa. A wraz z tymi życzeniami przekazujemy dziś producentom żywności kompendium wiedzy o tym, jak skutec...

13.01.2026


Ulga B+R w firmach sektora spożywczego

Jak w praktyce stosować ulgę podatkową na działalność badawczo-rozwojową (B+R)? Jakie wydatki można kwalifikować? Jak poprawnie dokumentować działania innowacyjne w firmach z branży spożywczej? Praktyczne wskazówki i odpowiedzi m.in. na te pytania udzieliła ekspertka Ministerstwa Finansów podczas...

13.01.2026


więcej aktualności

Coraz więcej Europejczyków wie, jak działa bezpieczeństwo żywności w UE – wyniki najnowszego badania EFSA

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował wyniki najnowszego badania opinii publicznej dotyczącego postrzegania bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej. Raport „Eurobarometr EFSA 2024” pokazuje, że świadomość obywateli na temat systemu bezpieczeństwa żywności ...

26.09.2025


UE i Indonezja kończą negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu

W następstwie porozumienia politycznego osiągniętego 13 lipca przez przewodniczącą Ursulę von der Leyen i prezydenta Prabowa Subianto, UE i Indonezja zakończyły dziś negocjacje w sprawie kompleksowej umowy o partnerstwie gospodarczym (CEPA) i umowy o ochronie inwestycji (IPA). CEPA ma przynieść zn...

23.09.2025


Podpisanie polsko-chińskiego porozumienia ws. warunków eksportu polskiego drobiu do Chin

Polski drób wraca na chiński rynek. To efekt podpisania porozumienia między ministrem rolnictwa i rozwoju wsi Stefanem Krajewskim a wiceministrem Generalnej Administracji Celnej ChRL (GACC) Zhao Zenglian. Dokument dotyczy warunków stosowania regionalizacji w eksporcie mięsa drobiowego do Chin. GAC...

15.09.2025


45 branżowych organizacji z całej Europy apeluje do polskich władz o wycofanie się z planów wprowadzenia państwowego modelu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) za opakowania

Sygnatariusze stanowiska zdecydowanie sprzeciwiają się propozycji polskiego rządu, przedstawionej w projekcie ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (zwanym dalej „projektem ustawy”), dotyczącej wdrożenia państwowego modelu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) za op...

11.09.2025


więcej aktualności

Wyciek danych to realne ryzyko dla produkcji żywności

W przemyśle spożywczym bezpieczeństwo informacji to coś więcej niż IT. To ciągłość produkcji, stabilność łańcucha dostaw i zaufanie partnerów biznesowych. Naruszenie bezpieczeństwa danych może oznaczać nie tylko straty finansowe, ale także: przestoje produkcyjne, zakłócenia w łańcuchu dostaw, a na...

22.01.2026


Webinarium PFPŻ ZP pt.: Cyberbezpieczeństwo strategicznych systemów branży spożywczej, 13.01.2026 r.

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w webinarium „Cyberbezpieczeństwo strategicznych systemów branży spożywczej”, które odbędzie się w dniu 13 stycznia 2026 r. na platformie ZOOM. Partnerem merytoryczny...

05.12.2025


Webinarium PFPŻ ZP pt.: Ulga podatkowa na działalność badawczo-rozwojową w przemyśle spożywczym, 13.01.2026 r.

Serdecznie zapraszamy do udziału w organizowanym przez Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” webinarium „Ulga podatkowa na działalność badawczo-rozwojową w przemyśle spożywczym”, które odbędzie się w dniu 13 stycznia 2026 r. na...

02.12.2025


Jak spełnić wymagania dyrektywy NIS 2? Perspektywa dla branży spożywczej

Co oznacza NIS 2 i jakie są środki implementacji, w jaki sposób dyrektywę wdrażać, jak reagować na incydenty związane z cyberbezpieczeństwem i jak zarządzać ryzykiem? Na te pytania odpowiedzi, praktyczne wskazówki, porady i informacje o zabezpieczeniach technicznych dostarczyli eksperci podczas we...

20.11.2025


więcej aktualności

 Fakty i mity o żywności i żywieniu

Czas na fakty o margarynie

Wokół margaryn od lat narosło wiele mitów, z których jeden z najczęściej powtarzanych dotyczy dużej obecności szkodliwych tłuszczów trans (TFA). Tymczasem aktualna wiedza naukowa oraz obowiązujące w Unii Europejskiej przepisy jasno pokazują, że margaryny, zarówno miękkie, jak i twarde, kostkowe &#...

05.01.2026


Poznaj superfood, który pobudzi twój umysł

Kawa, obok herbaty i wody, należy do najpopularniejszych napojów na świecie. Pijemy jej tak dużo, że gdyby ustawić wzdłuż równika 2 miliardy filiżanek – tyle, ile konsumujemy każdego dnia[ii] – cztery razy okrążyłyby Ziemię! Ta sława ma swoją cenę – wiąże się z wieloma mitami, zw...

10.12.2025


Zdrowotna dezinformacja w sieci

Z opublikowanego w 2022 roku raportu Fundacji Digital Poland „Dezinformacja oczami Polaków” wynika, że zdrowie jest drugim co do wielkości (po klimacie i energii) obszarem objętym dezinformacją w polskim internecie.

09.02.2024


Rekomendacje dot. spożycia tłuszczów w „Zaleceniach żywieniowych w nadciśnieniu tętniczym”

Jeśli chodzi o roślinne produkty do smarowania pieczywa, mamy wspaniałą końcówkę roku! Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wraz z Narodowym Instytutem Zdrowia Publicznego PZH - PIB wydały właśnie e-book „Zalecenia żywieniowe w nadciśnieniu tętniczym”, w którym przekazują m.in. porady...

21.12.2023

więcej aktualności

LipCo Foods dołącza do PFPŻ ZP

Grupa LipCo Foods to polska grupa spożywcza operująca w 18 lokalizacjach produkcyjnych, w których pracuje ponad 4000 osób. W skład Grupy LipCo Foods wchodzi 5 linii biznesowych – Food & Agri, Value Added, Food Solutions, Transport & Logistics oraz Nexti. Teraz LipCo Foods dołącza do grona 42 członków Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców (PFPŻ ZP), która tworzy warunki do skutecznego działania od 3 dekad.
więcej

Relacja z konferencji PFPŻ ZP: „Nieuczciwe pra...

W dniu 24 września 2025 r. odbyła się konferencja „Nieuczciwe praktyki w komunikacji i reklamie żywności”, zorganizowana przez Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców we współpracy z kwartalnikiem „Food-Lex”. Partnerem merytorycznym wydarzenia była Kancelaria Sołtysiński Kawecki & Szlęzak.
więcej

Akademia Food-Lex 2025: dwa dni intensywnej wiedzy i...

W dniach 29–30 maja 2025 r. w hotelu Novotel Gdańsk Marina odbyła się kolejna edycja Akademii Food-Lex – prestiżowego wydarzenia organizowanego przez Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz redakcję kwartalnika Food-Lex.
więcej

Wiadomości z firm

Dzień Gumy do Żucia: mała przekąska z wielką historią

Guma do żucia towarzyszy ludziom od wieków, ewoluując pod względem formy i funkcji. Już 7 tysięcy lat temu mieszkańcy północnej Europy sięgali po brzozową żywicę, by odświeżyć oddech. Ponad 130 lat temu w Stanach Zjednoczonych popularność zdobyły pierwsze miętowe gumy w formie listków. Dziś guma...

26.09.2025



Nawet 4,3 miliona czekoladowych produktów dziennie – fabryka Mars w Janaszówku świętuje 30 lat działalności

Fabryka wyrobów czekoladowych w Janaszówku od trzech dekad nieprzerwanie wytwarza uwielbiane przez konsumentów produkty kultowych marek z portfolio Mars. Niewiele osób wie, że produkowane tu batony Snickers, Twix, czy czekoladowe i orzechowe M&M’s spod Sochaczewa trafiają na sklepowe półki n...

15.09.2025



1 października ruszy w Polsce system kaucyjny. Część sieci handlowych może nie zdążyć z przygotowaniami przed tym terminem

Producenci, sklepy i operatorzy systemu kaucyjnego mają niespełna dwa miesiące na finalizację przygotowań do jego startu. Wówczas na rynku pojawią się napoje w specjalnie oznakowanych opakowaniach, a jednostki handlu powinny być gotowe na ich odbieranie. Część z nich jest już do tego przygotowana,...

05.08.2025



Marka Orbit® i grupa DRE$$CODE organizują letnie eventy

Już tego lata, marka Orbit® we współpracy z grupą DRE$$CODE organizuje miejskie wydarzenia z serii Summer City z myślą o młodej publiczności. Uczestnicy będą mogli spotkać się z członkami jednej z najbardziej rozpoznawalnych grup influencerów, zanurzyć się w wakacyjnym klimacie, posłuchać muz...

23.06.2025



35 lat Colian: od rodzinnej firmy Ziołopex w Piątku Wielkim do wiodącego gracza na polskim rynku spożywczym – teraz czas na globalny etap

W roku jubileuszu 35-lecia Grupa Colian potwierdza swoją silną pozycję w branży spożywczej. Firma, obecna na ponad 70 rynkach, łączy rodzinne wartości z nowoczesną strategią ekspansji i innowacji. Kulminacją obchodów była uroczysta gala 5 czerwca br. w Warszawie, podczas której przedstawiono dotyc...

13.06.2025



Praktyki Mars Polska po raz kolejny w raporcie FOB

10 czerwca Forum Odpowiedzialnego Biznesu opublikowało raport „Odpowiedzialny biznes w Polsce 2024. Dobre praktyki”. Firma Mars Polska po raz kolejny została wyróżniona za swoje zaangażowanie społeczne i odpowiedzialne podejście do biznesu. 5 inicjatyw realizowanych przez firmę zostało...

13.06.2025



więcej aktualności

Nestlé opatentowało 70% ciemną czekoladę wyprodukowaną wyłącznie z owocu kakaowca i bez dodatku cukru

Nestlé stworzyło unikatową recepturę czekolady – w całości z owocu kakao. Jej jedynymi składnikami są nasiona i miazga. Do czekolady nie dodano żadnego cukru rafinowanego. Tym samym firma potwierdza swoją pozycję lidera w kategorii słodyczy, tworząc nowe produkty, oparte na naturalnych skład...

22.07.2019



Od praktykanta do pracownika Nestlé, czyli przepis na karierę u światowego producenta żywności

Szczypta ambicji, łyżka inteligencji, szklanka pracowitości i otwartości na zdobywanie nowych doświadczeń zawodowych. Wszystko razem wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Odłożyć aż do wyrośnięcia. Oto prosty przepis jak z praktykanta stać się pracownikiem w wymarzonej firmie. Przedst...

12.07.2016



700 tabliczek czekolady może pomóc zaoszczędzić setki ton opakowań. Nestlé chce produkować 100000 ton opakowań mniej do 2017 r.

Firma Nestlé w swoim szwajcarskim laboratorium przeprowadziła niedawno wyjątkowe badania. Wzięła pod lupę 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom mierzącym wpływ wilgoci, tlenu i światła na produkt. Badanie pozwoli dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów. Do 2017 roku N...

12.01.2016



Rzeszowskie centrum badawcze Nestlé kontynuuje rozwój

Dzisiejszy przemysł spożywczy nie mógłby istnieć bez nowoczesnych laboratoriów kontrolujących i potwierdzających bezpieczeństwo oraz skład produktów. Jedno z najnowocześniejszych centrów badawczych w Europie należące do Nestlé Polska S.A. działające w Rzeszowie regularnie zwiększa liczbę wykonywan...

12.01.2016



Nestlé i EpiGen badają wpływ diety matki na zdrowie i geny dziecka

To pierwsza tego typu kliniczna próba, podczas której Centrum Badawcze Nestlé przeanalizuje czy spożywanie określonej mieszanki składników odżywczych i probiotyków w trakcie i przed ciążą może wpłynąć na poprawę jakości zdrowia matek i ich dzieci. Badania te są pierwszym wspólnym projektem Centrum...

31.07.2015



Rozstrzygnięcie konkursu na program grantów naukowych PFPŻ ZP!

Mamy przyjemność poinformować, że Komisja Konkursowa dokonała oceny wniosków nadesłanych w ramach programu grantów naukowych PFPŻ ZP w roku akademickim 2014/2015.

20.05.2015



więcej aktualności

Mars stawia na odnawialne źródła energii w swoich fabrykach słodyczy w Europie

• Wszystkie dziesięć fabryk Mars Snacking w Europie są obecnie zasilane energią odnawialną. • Oznacza to, że rocznie około 900 tysięcy ton produktów ulubionych marek, w tym SNICKERS®, TWIX®, M&M’s® i ORBIT®/EXTRA® jest wytwarzanych w regionie z użyciem e...

23.09.2025



Mars wyróżniony w rankingu World’s Best Companies 2025 magazynu TIME

Mars, Incorporated, globalny lider w branżach słodyczy, przekąsek, żywności oraz produktów i usług dla zwierząt, znalazł się w pierwszej edycji rankingu World’s Best Companies 2025. Jest to prestiżowe wyróżnienie przyznawane przez magazyn TIME we współpracy z Statista Inc. – wiodącym n...

19.09.2025



Mars podsumowuje kolejny etap redukcji całkowitej emisji gazów cieplarnianych

Mars, Incorporated opublikował raport z realizacji „Planu Zrównoważonego Rozwoju w Jednym Pokoleniu” za 2024 rok, podsumowując postępy w zmniejszeniu śladu węglowego. W całym 2024 roku firma globalnie zredukowała całkowitą emisję gazów cieplarnianych (GHG) o kolejne 1,9% w porównaniu d...

18.07.2025



Maciej Tomaszewski nowym Dyrektorem Generalnym w Hochland Polska

Z początkiem października Maciej Tomaszewski dołączy do Hochland Polska (właściciel takich marek, jak Almette, Valbon) obejmując stanowisko dyrektora generalnego. Zastąpi Piotra Knauera, który z końcem roku przechodzi na emeryturę.

29.08.2022



Mondelēz International raportuje postępy w realizacji celów zrównoważonego rozwoju

• 91% pszenicy potrzebnej do produkcji ciastek na terenie Europy pochodzi z upraw objętych programem Harmony. • 75% kakao pochodzi z upraw objętych programem Cocoa Life. • 100% wykorzystywanego oleju palmowego posiada certyfikat RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). R...

27.06.2022



Co czwarty Polak sięga dziś po produkty roślinne, ich rynek rozwija się w rekordowym tempie, a za pięć lat może być trzykrotnie większy

Już co czwarty konsument w Polsce regularnie sięga po produkty roślinne [1], a ich rynek rozszerza się w rekordowym tempie 40 proc. rocznie [2]. Wybierając żywność, coraz częściej kierujemy się nie tylko ceną, smakiem czy korzyściami zdrowotnymi, ale również jej wpływem na środowisko. „W tej...

12.05.2022



więcej aktualności

Marka Orbit® towarzyszy uczniom w powrocie do szkoły

Wraz z rozpoczęciem nowego roku szkolnego, marka Orbit® przygotowała specjalną akcję dla nastolatków, którzy powracają po wakacjach do szkoły. Marka uruchamia mobilne Strefy Chillu w czterech polskich miastach, oferując przestrzeń do odprężenia po lekcjach. Działania w przestrzeni miejskiej s...

18.09.2025



W loterii marki Twix® można wygrać podwójne nagrody

Marka Twix® z portfolio MARS ruszyła z loterią konsumencką w ramach kampanii „Dwa to więcej niż jeden”. Na uczestników czekają wyjątkowe nagrody, w tym dwa pakiety wyjazdowe dla dwóch osób, które można wykorzystać na dwie niezapomniane podróże. Laureaci sami zdecydują, dokąd chcie...

27.08.2025



Nowa odsłona kultowej kampanii Snickers® – José Mourinho jako przywódca wikingów

Snickers® powraca z nową odsłoną kultowej kampanii „Nie jesteś sobą, kiedy jesteś głodny”. W najnowszym spocie główną rolę gra José Mourinho, który – jako głodny wiking – próbuje wykorzystać swoje słynne zdolności taktyczne, by poprowadzić drużynę wojowników do zwycięs...

12.08.2025



Lajkonik w nowej odsłonie – Soul & Mind odpowiada za kompleksowy rebranding marki

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek słonych przekąsek w Polsce przeszła kompleksową metamorfozę wizualną. Za odświeżenie identyfikacji Lajkonika odpowiada agencja Soul & Mind, która nadała jej nowoczesny charakter, zachowując przy tym wartości budowane przez lata.

05.08.2025



Trwa nowa edycja loterii Orbit® Refreshers

Tym razem na uczestników zabawy marki Orbit® Refreshers z portfolio MARS czekają wyjątkowe nagrody, w tym ręcznie personalizowane buty stworzone we współpracy z uznaną marką MattB Customs. Zgłoszenia można przesyłać do 27 lipca 2025 roku.

16.07.2025



Snickers® – legendarny baton, która podbija świat od 95 lat

Trudno wyobrazić sobie świat bez czekoladowych przysmaków. 7 lipca - Światowy Dzień Czekolady - to idealna okazja, aby poznać historię jednej z najbardziej kultowych słodkich przekąsek wszech czasów – batona Snickers®. Stworzony przez firmę Mars w 1930 roku, od dekad zachwyca połączenie...

04.07.2025



więcej aktualności

Znakowanie - pl Reklama skierowana do dzieci 10.08.2015
 
Znakowanie - eu ABC Magazynowania
 
Centrum Polubnego Rozwiązywania Sporów Dot. Żywności Sektorowa Rada ds. Kompetencji

Członkowie PFPŻ ZP

 Dołącz do nas!
2005 - 2026 © PFPZ ZP; Wszystkie prawa zastrzeżone
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
ul. Cybernetyki 19B, 02-677 Warszawa
  		Kontakt:
Telefon:    +48 22 830 70 55
Fax:    +48 22 830 70 56
Email:    biuro@pfpz.pl
Zaprenumeruj biuletyn PFPŻ ZP
dalej
         


Serwis PFPŻ wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie.
Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności.
Akceptuję politykę prywatności i wykorzystywania plików cookies w serwisie 		zamknij